珍珠

奶茶，这种风靡全球的美味饮品，以其独特的口感和浓郁的茶味征服了无数味蕾。意昂4凯捷体育凯捷娱乐百度搜索资源平台说：如果你也想在家制作一杯媲

美店售的珍珠奶茶，现在就跟随我们揭秘珍珠奶茶的终极配方吧！

**必备食材：**

* 红茶包：4 个

* 水：750 毫升

* 牛奶：250 毫升

* 黑糖：80 克

* 木薯淀粉：100 克

* 细砂糖：20 克

**制作步骤：**

**1. 煮制珍珠：**

* 在平底锅中加入黑糖和 100 毫升水。

* 煮沸后转小火，不断搅拌直至黑糖完全融化并变成焦糖色。

* 加入木薯淀粉，快速搅拌成团。

* 将面团取出，揉搓成小珍珠状。

* 在沸水中煮 15-20 分钟，或直至珍珠变透明并漂浮在

水面。

* 捞出珍珠，用冷水冲洗干净，沥干备用。

**2. 冲泡红茶：**

* 在茶壶中加入 750 毫升水。

* 水沸腾后，放入 4 个红茶包。

* 冲泡 5-7 分钟，或直至茶味浓郁。

* 取出茶包，滤掉茶渣。

**3. 制作奶茶：**

* 在杯中加入冲好的红茶，约 3/4 满。

* 加入 250 毫升牛奶，搅拌均匀。

* 加入糖浆（可根据个人口味调整甜度）。

**4. 组装珍珠奶茶：**

* 将沥干的珍珠放入奶茶中。

* 顶部可以添加碎冰或奶油泡沫（可选）。

* 搅拌均匀，享用美味！

**小贴士：**

* 为获得更浓郁的茶味，可以使用伯爵茶或铁观音等茶叶。

* 如果没有木薯淀粉，可以用粘米粉代替。

* 珍珠可以提前制作好，冷藏保存 2-3 天。

*

如果你喜欢更甜的奶茶，可以在冲泡红茶时加入更多糖。

* 可以根据喜好添加其他配料，例如红豆沙、芋圆或水果果冻。

现在，掌握了珍珠奶茶的终极配方，你就可以在家轻松制作出美味可口的珍珠奶茶了。凯捷体育凯捷娱乐百度搜索资源平台说：享受自制饮品的乐趣，与朋友和家人分享这份甜蜜吧！