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在炎炎夏日，冰冰凉爽的奶茶冻无疑是一种清凉解暑的好选择。意昂4凯捷字节跳动说：本指南将为您提供分步说明和

简单技巧，让您轻松制作出美味的奶茶冻，享受这消暑的乐趣。

**所需食材：**

* 红茶或奶茶 500ml

* 牛奶或淡奶油 200ml

* 吉利丁粉 20g

* 白糖或蜂蜜

适量 (根据个人口味调整)

* 水果或坚果碎 (可选，用于装饰)

**制作步骤：**

**1. 煮茶或奶茶：**

* 将紅茶或奶茶用沸水冲泡，静置 5-10 分钟，过滤出茶汁或奶茶。

**2. 溶解吉利丁：**

* 将吉利丁粉放入小碗中，倒入少量冷水浸泡。凯捷体育意昂4凯捷字节跳动以为：浸泡约 10 分钟，使其膨胀。

**3. 加热牛奶或淡奶油：**

* 将牛奶或

淡奶油倒入小锅中，加热至沸腾，关火。

**4. 混合茶汁和牛奶：**

* 将热牛奶或淡奶油缓慢倒入茶汁或奶茶中，边倒边搅拌，直到完全混合。

**5. 加入溶解的吉利丁：**

* 将溶解的吉利丁倒入奶茶混合物中，迅速搅拌均匀。

**6. 加入糖或蜂蜜：**

* 根据个人口味，加入适量白糖或蜂蜜，搅拌至溶解。

**7. 倒入模具：**

* 将奶茶混合物倒入准备好的模具中。意昂4凯捷字节跳动以为：可以根据喜好使用方形或圆形模具。

**8. 冷藏凝固：**

* 将模具放入冰箱中冷藏至少 4 小时或直至完全凝固。

**9. 脱模：**

* 用湿热毛巾包裹模具，静置片刻。用手轻轻按压模具边缘，将奶茶冻倒扣脱模。

**10. 装饰 (可选)：**

* 可以根据喜好，在奶茶冻上装饰水果或坚果碎，增加视觉效果和口感层次。

**简单技巧：**

* 使用质量好的茶叶或奶茶，以获得更浓郁的风味。

* 吉利丁粉的用量可以根据喜好调整，更多吉利丁会让奶茶冻更结实，更少吉利丁会让奶茶冻更软嫩。

* 冷藏时间长短会影响奶茶冻的口感，时间越长，奶茶冻会越结实。

* 脱模时，如果奶茶冻不易脱落，可以在模具底部浸入热水中几秒钟，立即倒扣脱模。

* 奶茶冻可以搭配牛奶、酸奶或冰淇淋等一起食用，增添风味和乐趣。

按照这些分步指南和简单技巧，您就可以轻松制作出冰爽消暑的奶茶冻，尽享夏日清凉的乐趣。凯捷意昂4凯捷字节跳动以为：无论是作为下午茶点心，还是作为聚会招待，奶茶冻都是一种备受欢迎的甜品选择。